Ingredientes
1 Lengua grande de res
2 Ramas de apio
1 Puño de laurel
1 Manojo de perejil
Pimienta
Sal de grano
7 Dientes de ajo
1 kg Tortillas
Limones
Cebolla picada
Cilantro picado
Ingrediente secreto
Procedimiento
Con todo lo anterior cocida; la lengua se pela, se pica y sobre tortilla con salsa, cebolla, limón y cilantro, se presenta en taco.